一部のエリアでは、既に今年の収穫を終えたワイナリーもあるようです。

それくらい、今年は例年になく雨が少なく夏場は高温が続きました。

仁木町では8月に入り積算温度は1500℃超え。余市町のピノ・ノワールは糖度24度にもなり、

2019年以来のグレートヴィンテージが期待できそうな北海道。

収穫作業は終盤を迎えております。

今週末から雨の日が多くなるようなので、収穫作業は追い込みへと向かっています。

どうか無事に収穫を終えられますように！祈　

来月に入るとレイトハーベストの収穫がありますね。

北海道では新しいワイナリーが開設を連ねており、9月末で50軒となりました。

山梨県、長野県に次ぐ件数で、ワイン用ブドウの栽培面積は全国一となっています。

つくり手の皆さまは収穫が終わり仕込みがひと段落するまで

まだまだハードなスケジュールが続きます。

今年も、出来る限りのお手伝いをさせていただくべくワイナリーへ通う日々。これがまたハードであり勉強になり楽しい✨

仕込みと冬に向かうワイナリーの模様は、改めてレポートいたします🍇