日本ワイン【仁木町Domaine Bless】２本セットNEW☆

¥12,000 SOLD OUT

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◆仁木町 Domaine Bless
「Your Story～Private Reserve 2023」白 750ml
「ITO～糸～ 2023」赤 750ml

合計１２,０００円税込、クール代・送料込、ワインバッグ入り

北海道余市郡仁木町のドメーヌ・ブレス最新銘柄２本セットです！

仁木町旭台へ2015年に新規就農し、2020年から自社醸造を開始、
オーナーの本間裕康さんは今や多くの日本ワインファンを魅了する
ヴィニュロンでありエノログです。

「Your Story～Private Reserve～2023」は、余市町安芸農園産
バッカス、ケルナーを原料に野生酵母で醸造。発酵後にオーク樽で
３ヶ月熟成。ライムや洋なしの果実感に青いハーブのアクセント。
酸とミネラルに樽が調和するエレガンスな仕上がり。
タグはメッセージカードとしても使えるので、贈り物としても最適
なセンスあふれる1銘柄です。

「ITO～糸～ 2023」は、リュットレゾネによる自園産メルロー
100％。北海道ではまだ珍しいメルロー種ですが、温暖化により
完熟させることができるようになってきたメルローを、野生酵母
で発酵、オーク樽で9ヶ月熟成、ガーネット色、熟したカシスと
ブラックチェリー、クローブに果実の凝縮感と樽熟成による
カカオ系の余韻が長く続き、実に、味わい深い１本です。
酸化防止剤無添加のサンスフル

初秋を味わうエクセレントな２銘柄を、ぜひ秋の味覚とともに
お楽しみくださいませ☆
（筆者も既に２本をテイスティングいたし、上質な気分に酔い
　しれております）
※２セット限定