日本ワイン【北海道仁木町セレクション】4本+Bookセット☆

¥20,000 SOLD OUT

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日本ワイン【北海道仁木町セレクション】4本+Bookセット☆

◆仁木町　Domaine BLESS
「YOUR STORY」スパークリング 750ml
◆仁木町　Domaine ICHI
「ICHI-R 2022 Rouge D」赤 750ml
「ICHI-P 2023 Pinot Noir」赤 750ml
「ICHI Yz 2023 」デザートワイン赤 375ml
◆アル・ケッチァーノ奥田政行氏著書
「ハッピーガストロノミーツーリズム」1冊
合計２０,０００円税込、送料・クール代込

仁木町ドメーヌイチから最新銘柄が入荷となりました☆

仁木町ドメーヌイチから入荷したピノ・ノワール2023、
自園産ドルンフェルダーを主体にアッサンブラージュした
ルージュ2022、また自園産アムレンシス100％の大変希少な
レイトハーベストによるデザートワインの３本と、
ドメーヌブレス YOUR STORYスパークリングワイン、
合計4銘柄に、イタリアン料理人奥田政行シェフ最新ご著書
「ハッピーガストロノミーツーリズム」１冊をセットにした
スペシャルギフトです。

仁木町ドメーヌイチのピノ・ノワール2023は積算温度の上昇
により病果や鳥害が重なり収量減となった中で生まれた希少銘柄。
ピノ・ノワールは果実味と酸、熟成によるバランスが融合する
ふくよかな余韻に満ちた滋味な１本。ルージュDはプルーンや
ベリーの香り、深紅でほどよいタンニンを感じるどこか懐かしい
口当たり。デザートワインYzはBrix30℃以上のアムレンシスを
仕上げ、酸と甘さの調和が印象的です。

仁木町ドメーヌブレスはバッカス、ケルナーのセパージュで
瓶内二次発酵製法のスパークリングワイン。
きめの細かい気泡がエレガンスな口当たりの辛口です。

今回、ご用意した書籍は、山形県、食の都庄内ガストロノミー
を提唱・推進され地方創生の分野でもご活躍されておられる
あの！世界の料理人1000人のお一人、
鶴岡市アル・ケッチァーノ奥田政行シェフの最新刊
「ハッピーガストロノミーツーリズム」が満を持して発売！
本書では北海道のワインツーリズムやワインづくりにおける
最新事情を本サイトを運営する筆者、阿部さおりが対談にて
出演をさせていただきました。

誰もがみんなが幸せになる「ガストロノミーツーリズム」、
大切な要素をわかりやすくまとめたガストロノミーのバイブル
完全保存版です☆☆☆

どうぞご賞味＆ご一読くださいませ☆
※1セット限定販売となります